La gestion courante de l’exploitation agricole

Intérêt et objectif de la formation

• Concevoir la gestion comme ensemble de décisions et actions pour piloter l’entreprise.
• Comprendre les rôles et activités de gestionnaire de l’exploitation agricole .
• Utiliser une démarche d'analyse permettant d'assurer l'équilibre financier de l'entreprise ou de son centre de profit.
• Etablir une politique de produits pertinente dans l'exploitation agricole, dans le cadre des politiques alimentaires en vigueur et basée sur des décisions considérant et valorisant les changements structurels sur les marchés et les préférences des consommateurs.
• Maîtriser les facteurs déterminants des prix des produits agricoles et établir des stratégies de prix pouvant favoriser la commercialisation des produits et leur compétitivité sur les marchés.
• Connaître les bases de la planification et le développement de campagnes de promotion appliquées aux produits agricoles et alimentaires.
• Savoir choisir et gérer les canaux de distribution pour obtenir des avantages compétitifs.

Principaux thèmes à développer

• Principes et concepts de gestion de l’exploitation agricole
• Les approches de gestion de l’exploitation agricole.
• Culture d'entreprises et GRH.
• Analyse financière et tableau de bord de l'exploitation agricole.
• Les outils d'aide à la décision courante (court terme).
• Marketing et techniques de commercialisation des produits agricoles.
• Etudes de cas pratiques.
• Synthèse et recommandations.

Informations pratiques